Чатни(сладкие острые яблоки)

[miri_vini]

Рецепт Сергея Борисовича.

6 яблок
1 маленький острый перец
1 сахара
1 ст.ложки корицы
1 ст.ложка куркума
1 чайная ложка молотого чёрного перца
щепотка мускатного ореха

Нарезать острый перец и поджарить минут пять.Добавить нарезанные яблоки и поджарить ещё минут пять.Добавить сахар,смешанный со специями,хорошо перемешать и тушить ещё десять минут.